🐲 Baklavalık Yufka Ve Normal Yufkadan Börek

Baklavalıkyufkadan börek, baklavalık yufka ile yapılan börek çok daha çıtır ve ince olur bu nedenle bir kaç yufkayı bir arada kullanmak gerekir yine diğer börekler gibi peynirli patatesli Sultan Böreği değişik lezzetleri denemekten hoşlananlar için ideal bir tariftir. Sebzeli ve etli olan bu börek lezzetli olduğu kadar Tamamenpüre olmamasına dikkat edin. Falafel Tarifi Falafel Nasıl Yapılır. Ürünler parçalanıp birbirine geçsin yeter. Bu karışıma 2-3 kaşık un ekleyip yoğurun. Elde ettiğiniz karışımdan ceviz büyüklüğünde toplar yapın. Dilerseniz köfte şekli de verebilirsiniz. Ardından on dakika kadar dolapta bekletelim. Bir tavaya Börek doyurucu aynı zamanda besleyici olması açısından toplumumuzda çok tercih edilir.El açması börek yapmak kabiliyet ister ,incecik yufka açmak bir çok hanım için meşakkatli bir iştir.Bu yüzden hazır yufkadan börek tarifleri daha çok tercih edilir. Kültürel zenginliğimiz börek çeşitlerine de yansımış olacak ki ,peynirli börek,ıspanaklı börek,kıymalı börek Dahafazlası çok kalın düşer diye tercih etmedim. 10 yaprak çok ideal. İçine normal kaymakta kullanabilirsiniz fakat normal kaymak çok daha çabuk eriyor. 1 paket baklavalık yufka Antep fıstığı veya ceviz içi Yağı için 1 paket margarin Kaymağı için 1 su bardağı süt 2 yemek kaşığı irmik Hazır Yufkadan Pileli BAKLAVALIKYUFKADAN PEYNİRLİ BÖREK Genelde börek yaparken diğer hazır yufkayı kullanırım bazen de kendim açarım.Açmak sanıldığı kadar zor değil inanın.Kendi açtığımız yufka ile yapılan böreğin tadına doyulmazFakat bu kez baklavalık yufkadan denemek istedim.Gayet güzel çıtır çıtır böreklerimiz oldu.Eğer çıtırlık seviyorsanız bu yufka ile deneyin bir BaklavalıkYufkadan Sarıyer Böreği nasıl yapılır? Baklavalık Yufkadan Sarıyer Böreği tarifinin aşama aşama yapılışı, malzemeleri, fiyatı ve kalorisi Börektarifleri ni 2 gruba ayırılır, elde açılan börek tarifleri ve hazır yufkadan yapılan tarifler. Hazır yufkadan yapılan börekler ve el açması börekler için dikkat etmemiz gereken püf noktalar: – Yufka ile yapılan börekleri süt ile ıslatırsak hr0PZKM. BAKLAVALIK YUFKADAN PEYNİRLİ BÖREK TARİFİ İÇİN MALZEMELER Dikdörtgen borcam için ölçüler 24 adet baklavalık yufka Sosu için 2 yumurta 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı sıvı yağ İç harcı için 500 gr beyaz peynir 1 küçük boy soğan 1 küçük boy domates 1-2 adet biber Maydanozyeteri kadar BAKLAVALIK YUFKADAN PEYNİRLİ BÖREK TARİFİ YAPILIŞI Öncelikle iç harcımızı hazırlayalım. Beyaz peyniri ufalayalım. Çok küçük doğradığımız soğan, domates, biber ve maydanozu ekleyip harmanlayalım. Sosumuzu hazırlayalım. Yumurta, süt ve sıvı yağı bir kaba alıp çırpma teli ile iyice karıştıralım. Böreğimizi sarmadan önce ek bilgi. Öncelikle arkadaşlar belirtmek istiyorum ki gerçekten baklava yufkası ile yaptığım tariflere soru yağmuru geliyor. Kaç kat diye yazdığım halde tekrar tekrar soruluyor. Her tarif farklı bu börekte 3 kat baklavalık yufka kullanıyoruz. Öncelikle fırın kabımıza yağlı kağıdı serelim. Soslu böreklerde yağlı kağıt şart ben unuttum aceleden. Böreğimizi sarmaya başlayalım. 1 adet baklavalık yufkamızı açalım. Üzerine sosumuzdan 1 yemek kaşığı kadar gezdirelim. Fırça ile yufkayı zedelemeden sosu hafif hafif sürelim. 2. Yufkayı üzerine alalım tekrar 1 yemek kaşığı sostan gezdirelim. 3. Yufkayı üzerine alalım burada sos kullanmıyoruz iç harcımızı ekliyoruz. Fotoğraftaki gibi bir kenarına uzunlamasına iç harcımızı koyalım ve sıkı bir rulo yapalım. Rulo bitimine sostan sürelim ki yapışsın. Böreklerimizi tepsiye dizelim. Fırın kabımıza uzunlamasına rulomuzu koyalım. Bütün yufkalar bitene kadar böreklerimizi sarmaya devam edelim. Borcam tepsi için 8 rulo yeterli oluyor. 1 paket baklavalık yufkadan 2 tepsi böreğiniz olabilir yani. Kalan sosumuzun tamamını fırça yardımıyla böreklerimizin üzerine sürelim. Bıçakla eşit parçalar olacak şekilde 3 ' e keselim. Yani 4' bölmüş oluyoruz. Üzerine çörek otu susam ekleyelim. Böreklerimizi pişirelim. 200 derecede önceden ısınmış fırında böreklerimiz altın rengini alana kadar pişirelim. BAKLAVA YUFKASINDAN BÖREK Çok pratik, çıtır çıtır bir börek tarifidir. 1 paket yufkadan tarif verdim fakat çok daha az yufka kullanab... BAKLAVA YUFKASINDAN BÖREK Çok pratik, çıtır çıtır bir börek tarifidir. 1 paket yufkadan tarif verdim fakat çok daha az yufka baklava yufkası sayısında yağ oranlarını azaltınız. Bazen bayram tatlılarından baklavalık yufka kalıyor, börek olarak değerlendirebilirsiniz . Arzu ederseniz sos malzemesine 1 çay bardağı kadar maden suyu ilave edebilirsiniz. 1 paket baklava yufkası 2 yemek kaşığı tereyağı yarım çay bardağı sıvı yağ Arzu ettiğiniz bir iç malzeme kullanabilirsiniz. YAPILIŞI 2 adet baklava yufkasını üst üste koyalım. Bir şey sürmüyoruz. Geniş bir uç kısmına yeteri kadar iç malzemeden koyalım. Ve rulo şeklinde sarmaya başlayalım. 4-5 parmak genişliğinde dilimlere keselim. Ben fotoğrafta görüldüğü şekilde kesiyorum. Aynı boy oluyorlar. Yağlanmış fırın tepsisine börekleri dizelim Tereyağını eritelim ve sıvıyağı ekleyelim. Her dilimin üzerini yeteri kadar yağlayalım. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. AFİYET OLSUN Malzemeler * 4 tane hazır yufka * 10-15 tane hazır baklava yufkası İç Sosu İçin * 1 su bardağı zeytinyağı veya sıvı yağ * 1/2 su bardağı su İçi İçin Malzeme * 250 gr yağsız dana kıyma * 1 tane çok ince kıyılmış kuru soğan * 2 tane incecik kıyılmış yeşil biber * Tuz,karabiber,pul biber Üzeri İçin * 1 fincan zeytinyağı Yapılışı Hazır yufkanın bir tanesini tezgaha yayın ve dörde bölün üzerine içi için hazırlanan sosu iyice çırpın her parça yufkanın üzerine fırça ile sürün üzerine 2 tane baklava yufkasını yayın üçgenlerin baş kısmına bolca iç malzemesi koyun ve sigara böreği gibi kenarlarını kapatarak sarın, diğer parçaları aynı şekilde sarın yağlı kağıt yayılmış fırın tepsisine dizin üzerine fırça ile yağ sürün 180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar sıcak servis yapın. Afiyet Şeker Olsun. İçi Malzemesinin Yapılışı Bütün malzemeyi iyice karıştırın çok kuru ise biraz su ekleyin çiğden böreğin içine koyun.. NOT * Baklava yufkasının ve normal yufkanın bir arada kullanıldığı çok lezzetli bir börektir. * İçine iki kat baklava yufkası konulacak. * Baklava yufkalarına yağlı su sürün. * İç harcı isteyen pişirerek koyabilir. * İsteyen farklı iç harçları ile yapabilir. * Baharat ve tuz miktarları size kalmıştır. * Yağ tercihi size kalmıştır. * Fırında iyice kızartın. * Çıtır olması daha lezzet katıyor. * İsteyen bütün yufka ile çalışabilir. * İçine koyulan baklava yufkası sayısı azalıp artabilir. AĞA DİYEYİM SANA, YAĞIN BULAŞSIN BANA Baklavalık Yufkadan Çıtır Kıymalı Börek Herkese benden çay🙋‍♀️ Böreğimin bir de reelsi olsun değil mi ama? börekler sırrı sosunda ,tamamen kendi uyarlamam🧡Dün storylerde en çok “tariiiiiiffff” denilen börek oldu kendileri🧡 Sonradan aramamak için kaydetmeden geçmeyin☺️Birer emoji de hiç fena olmaz☺️ Baklavalık yufkadan çıtır kıymalı börek 1 paket hazır baklavalık yufka 800 gr 2 adet yumurtanın beyazı 1 çay bardağı sıvı yağ 1 kaşık tereyağı eritilmişsoğumuş 1 şişe soda 1 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı nişasta İç harcı 350 gr. kıyma 2 adet büyük boy soğan 1 adet patates rendelenip suyu sıkılmış Tane çekilmiş karabiber Kırmızı toz biber Kekik 2 yemek kaşığı sıvı yağ Üzeri için Kalan sosa Yumurta Sarılarını ekleyelim. Sıvı yağı ekleyip yemeklik doğradığınız soğanı ilave edip kavurmaya kıymayı alıp suyunu salıp çekene kadar kavurun. En son patatesi ,kırmızı biber ve kekik ekleyip ocaktan alın. Bir kapta 2 adet yumurtanı beyazını tereyağısoğumuş olmalı ve sıvı yağı ekleyip çırpmaya devam son sodayı ,un ve nişastayı ekleyip karıştırın. ***Paketten çıkan jelatini kolaylık açtıktan sonra yufkaların üzeri örtülü olursa daha rahat alır ve yufkadan daha ince ve kuruyup kırılabilir. 7 rulo kat olacak şekilde ince oldukları İÇİN İkişer yufkayı tek yufka gibi serip fazla ıslatmadan sosu hafifçe sürdüm,beş yufka İÇİN üç kez sos sürmüş oldum.2kat+ sos+ 2kat+ Sos+ 1 kat+sos Yufkaların kısa ucuna kıymalı harcı koyun ,ilk elinizle kıvırın ve jelatini kaydırarak rulo yapın. Üzerine kalan sosa yumurta sarılarını ekleyip sürdüm fırına vermeden önce istediğiniz boyutta dilimleyin. Önceden 170 derece de ısıtılmış fırında üzeri kızarana dek pişirin. AFİYET OLSUN. * 26 tane baklavalık yufka * 1/2 su bardağı sıvıyağ * 1/2 su bardağı su * 1 yemek kaşığı kadar çörek otu veya susam * 1 yumurtaüzerine sürmek için İç Malzemesi * 500 gr ıspanakyıkanmış doğranmış * 1 tane kuru soğanincecik doğranmış * 2 yemek kaşığı sıvı yağ * 200 gr kadar kavrulmuş kıyma * Tuz, karabiber Yapılışı Soğan yağda kavrulur, üzerine ıspanaklar ilave edilerek daha önceden kavrulmuş kıyma ve karabiber konur,soğuması sarmak için tezgah üstüne bir gazete yayılır,Su ve yağ bir kase içinde yufka arasına bu yağdan biraz sürülüp istediğiniz şekilde yufkanınızı sarabilirsiniz, sarılan yufkalar yağlanmış tepsiye yumurta sarısı sürülüp, çörek otu veya susam serpilir. 180 derecede 40-45 dk. sıcak servisi daha lezzetli oluyor... Afiyet Şeker Olsun. NOT * Baklavalık yufka kullandıktan sonra diğer yufkalar çok kalın geliyor. * Baklavalık yufka tuzsuz olduğundan iç malzemenin tuzunu biraz fazla koymak gerekiyor. * Peynirli yaparken tuz ilavesi gerekmiyor. * Yufkaların kurumasını engellemek için çok çabuk sarmanız lazım. * Yufkaları saracağınız yere mutlaka gazete veya temiz bir bez yayın.* Yufkaları sararken kenarları kurusa da siz sarmaya devam edin. * Sararken çok ince olduğu için hemen parçalanabiliyor. * Yufka aralarına yumurta, yoğurt ve yağ karışımıda konulabiliyor. * Aralara az sıvı konulursa daha iyi oluyor. * Yufkaları 2 kat yerine 3 kat da sarabilirsiniz. * İstediğiniz çeşit iç malzeme koyabilirsiniz. * Peynirli, patatesli, kıymalı, ıspanaklı gibi.... * Yufkayı kol böreği gibi, uzun uzun, kat kat, gül gibi, burma ,sigara böreği gibi şekillerde sarabilirsiniz. * Börek piştikten sonra keskin bir bıçakla kesmenizi tavsiye ederim çümkü zor kesiliyor. * Yufkaları alıken tarihine dikkat edin, genelde büyük marketlerin hepside bulunuyor. * Ben ''İREM ''diye bir marka kullandım memnun kaldım. * Benim aldığım pakette 55 tane yufka çıkıyor ve iki tepsi oluyor. AKARKEN DOLDURMAK GEREKİR

baklavalık yufka ve normal yufkadan börek